春节是中国最隆重盛大的传统节日
也是人们团聚、欢庆的时刻
过年期间万家灯火
家家户户一起聚餐
享用美食
在这个喜庆时刻
也要注意健康饮食
40岁孙大哥
常年在外奔波
过年在家与家人、亲朋团聚
吃年夜饭
突然头晕、眼前发黑
右侧胳膊也没有了知觉
家人立刻拨打急救电话
为其送至医院治疗
经检查孙大哥确诊为“脑卒中”
立刻被转入神经内科治疗
郑州西区中医院（河南省中医院西区医院）神经内科专家脑病科主任党雷表示，近年来，由于生活水平的提高，人们的饮食习惯也在发生明显的变化，特别是脂肪的摄入量增长较快。脂肪和胆固醇的过多摄入可加速动脉硬化的形成，继而影响心脑血管的正常功能，易导致脑卒中（中风）。
“民以食为天，大过年一家人团聚吃饭，好端端的怎么就中风了呢？”孙大哥的家人着急的问到。脑卒中俗称中风，具有发病率、致残率、复发率和死亡率高的特点。同时肥胖人群和糖尿病人群也属于好发人群。
小孙喜欢吃脂肪量高的食物，平时锻炼还少，经常吃高脂肪的食物，过量食用糖类食物，容易发生糖尿病，脂肪代谢和新陈代谢发生紊乱；海鲜里面有丰富嘌呤，但过量服用会使尿酸升高，代谢物堆积在血管内，会降低血液循环，容易发生血管硬化，无法排出体内垃圾，最终引起中风。党主任耐心地解释道。含有叶酸的食物如绿茶、花椰菜、青菜等绿色蔬菜，水果、鸡蛋、橄榄油等，可以在有效预防心血管疾病的同时有效降低中风的概率。同时少食红肉、加工肉、高油高糖高盐等食物。
1. 多食蔬菜、水果、谷类、牛奶、鱼类、豆类和瘦肉等，改变不合理的饮食习惯。
3. 低盐低脂饮食：每天食用盐摄入量要少于5g，每日油脂的摄入量不能超过25-30g,尽量避免进食高盐食品和调味品，如酱油、黄酱、榨菜、咸菜、腌菜、腌肉、辣酱等。
5.适当增加饮水量。
党主任提醒，中风与我们的脑血管疾病息息相关，规律饮食，保持饮食均衡，避免中风导致悲剧的发生。
