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假期女子游玩路上呕吐，晕厥，只因吃了这个，提醒：这个情况你也可能有！

2024-05-02 17:16　10675 浏览

五一小长假

与家人相伴、好友相聚

踏春出游、欣赏祖国的壮丽河山

同时享受当地美食

本是件开心的事


29岁的（小颜）也本在
快乐地度假
享受着美食

突然呕吐不止

头晕目眩起来

便到亲戚家休息

但没想到情况越来越严重


家人立即拨打急救电话

经检查发现
小颜为沙门氏菌病感染
转入内一科治疗


“好端端怎么感染了呢？这我们吃的都一样，怎么会这样啊？”小颜家人不可思议地问道。

沙门氏菌是一类常见的会导致食源性疾病的细菌，日常的家禽类都含有这种病菌，可引发急性肠胃炎，会出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，具有自限性，但严重会危及生命，需要及时给予治疗。

内一科主任张俊伟解释后，家属忐忑的心放了下来，积极配合医护人员，经过系统的治疗，小颜症状得到缓解，进一步进行观察治疗。




什么是沙门氏菌病？


沙门氏菌是一种常见的细菌，存在于一些被污染食品和动物的肠道内。沙门菌会通过粪口传播途径到达人体，食品污染是主要途径。鸡、鸭、猪、牛、羊等禽畜类动物体内天然含有沙门氏菌，可导致发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状。


沙门氏菌有哪些危害？


张主任表示，感染沙门氏菌后，潜伏期一般为6-24小时，症状以胃肠炎多见，表现为头痛、恶心、食欲不振，呕吐、腹泻、腹部绞痛等。严重者可表现为持续三天以上的腹泻、大便带血、发热超过38.9℃、持续呕吐、尿量减少、持续腹痛等。
约百分之五左右的感染者可发生菌血症和其他组织器官的并发症，严重者有可能发生死亡。低龄儿童、老年人和其他免疫力弱的人是出现严重后果的高风险人群。


如何判断沙门氏菌感染？


进食不洁饮食后1～2天内，突然出现发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性胃肠炎表现；持续发热1周以上，无明显系统症状，或有胃肠道表现，肝脾肿大；有局部病灶形成，如有不适症状应立即就医进行血象检查。


如何预防沙门氏菌？


尽力食用彻底煮熟或煮沸食品，并避免食用过期食品，同时要注意食品加工操作的卫生和清洁，如避免生熟混合等。日常生活中要保持手卫生，勤洗手，特别是在接触动物、肉类、禽蛋、鱼类、海产品等食品时要特别注意。购买的生食和半生食食品应该立即食用或加工后储存。


张主任提醒，春夏季是沙门菌的高发季节，食物被细菌污染，会引起食物中毒，严重者可能导致死亡，外出游玩时应饮食上要注意卫生，如出现呕吐、发热等症状，要及时就医，避免耽误病情。
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