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《避开雷区!三高人士该 pick 这些月饼馅》

2025-10-03 14:08 14 浏览
中秋吃月饼是传统,但三高(高血压、高血糖、高血脂)人群需在馅料选择上格外留意,既要兼顾口感,更要控糖、控脂、控钠。
首选无糖杂粮馅月饼,比如全麦、燕麦、荞麦等基底搭配少量坚果(如核桃、巴旦木)的馅料。这类月饼富含膳食纤维,能延缓血糖上升,且杂粮的不饱和脂肪酸含量低,不会加重血脂负担,不过要注意避开添加过多油脂的款式。
其次是低糖豆类馅月饼,如无糖红豆、绿豆、鹰嘴豆馅。豆类含优质植物蛋白和膳食纤维,升糖指数(GI)较低,且脂肪含量远低于莲蓉、豆沙等传统甜馅,但需确认配料表中无 “蔗糖”“麦芽糖浆” 等成分,优先选标注 “无添加糖” 的产品。
需避开的馅料包括莲蓉、豆沙(含糖量高)、五仁(油脂多)、蛋黄(胆固醇高)等传统款。另外,无论选哪种月饼,三高人群都要控制食用量,建议一次只吃 1/4 个,搭配无糖茶饮(如绿茶、菊花茶)帮助消化,同时减少当天其他主食和油脂的摄入,避免影响血糖、血脂稳定。

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