有人千杯不倒，有人 一杯就醉，到底是因为什么？

01

这两种酶

可以说是决定酒量大小的

两大关键

酒量的差别

其实是由于

身体对酒精的

代谢能力不同

也就是这两种关键酶的

差别所造成的

大多数中国人

乙醇脱氢酶都不缺乏

但有不少人

乙醛脱氢酶是缺乏的

乙醛在体内蓄

积引起局部毛细血管扩张

这就是喝酒脸红的原因

所以

人体能够解酒的总量和速度

主要是由这两个酶决定的

更为重要的是

这两个“酶”

并不是通过后天

“修炼”而来的

而是天生的！

（一）饮食。

1.喝酒前：选择性吃点东西垫底酸奶、米粥等厚流质食物；为酒精吸收放缓打下“基础”，同时也有保护胃黏膜的作用。