奇怪的带鱼？北京的白女士将买来的带鱼油炸之后却发现是这样的↓↓带鱼进锅之后开始出现打卷的情况并且肉厚一点的带鱼表皮出现炸裂的情况尾部好像虾仁一样全都卷了起来在处理带鱼剪开肚子时还能听到像剪海蜇那种“咯吱咯吱”的响声怎么回事？带鱼出现油炸爆裂“开花”的情况与浸泡甲醛有关甲醛能使带鱼蛋白质变性鱼肉会因此失去弹性与张力变脆甲醛处理的时候鱼体内部