胆固醇一种环戊烷多氢菲的衍生物。化学式为C27H46O。为白色或淡黄色结晶，是哺乳动物中主要的甾体类化合物，在基本的细胞生命活动中起到重要作用。尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。胆固醇主要的三个作用1、合成激素人体代谢离不开各种激素的调节很多重要激素例如皮质醇和睾丸酮它们的前身就是胆固醇2.构成细胞膜胆固醇是构成细胞膜的